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砂肝ニンニク!

 なんかGWの疲れがたまっていた。

 こういうときは、プロレスラーの鶴見五郎さん直伝の
「砂肝ニンニク」だ!

 作り方は簡単。
 ・砂肝は皮をむいてカットしているのが面倒がなくて良いです。
 ・ニンニクは青森産の国産を丸ごとひとつ。
 ・鍋に油を引いて、ニンニクと砂肝に火を通す。
 ・1カップの水を入れて煮込む。灰汁と油取りをする。
 ・酒、みりん、醤油を適量入れて煮込む。

 以上。

 ニンニクが溶けるくらい(3日くらい)まで煮込むと最高なんで
すが、とりあえず2日続けて喰ったら疲れが抜けて、朝早く起きれ
るようになった。柔術の練習もOK!

 まあ、だまされたと思って試してみてください。
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テーマ : 男の料理
ジャンル : グルメ

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Author:スパイダーガード
技術士(総合技術監理、建設、応用理学部門)
ブラジリアン柔術(紫帯)

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